天然酵母×北海道産小麦で安心と美味しさを。ベーグルショップこころパン

Cocoro Pan

京都亀岡 篠村八幡宮すぐ

幼いころ給食で焼かれるパンの香りにうっとりしたのがこころパンの原点。かつて心踊らせた香りをいまは自分が纏う日々。北海道産小麦を使い、天然酵母で発酵、減塩にも気を遣った安心安全な材料を厳選。手作りにこだわり、一つ一つ心をこめて焼いています。

はじめましてこんにちは。亀岡篠のベーグルショップCocoroPan こころパン です。
安心安全なものを丁寧に選び、天然酵母で時間をかけて、手作りで毎日コツコツ焼いています。生地は北海道小麦を使用、卵とバター不使用。おかず系サンド、お食事ベーグル、おやつベーグルが毎日10〜15種類並びます。冷凍ができるのでまとめ買い、保存ができます。
小さなお子様からご年配の方まで、いろんな年代が楽しめるベーグルをお楽しみください。

About

ごあいさつ

わたしは長年亀岡南丹で看護師として働いた経験から「健康と食」の大切さを実感していたので、素材にこだわった天然酵母のパン教室をはじめました。2022年間借りカフェ出店の機会をいただき、大好きなベーグルを焼く楽しさに目覚めました。ベーグルを選んでくださる方の笑顔、「おいしかったよ」と再訪してくだる方、みなさまとの交流が私の宝物。

人生やらずに後悔するくらいなら、チャレンジしたい!とパン教室の先生からベーグルショップの店主になりました。体にやさしい、美味しいベーグルを心を込めて焼いています。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

CocoroPan店主 下村加代子

CocoroPan Bagels

ベーグル紹介

こちらのベーグルは定番のベーグルたちです。日替わりで20〜30種類焼いておりますので店頭にない場合もございます。あらかじめご了承ください。季節のベーグル、新商品はインスタグラムでご紹介しています。

 

明智かめまるベーグル

亀岡市の観光マスコットキャラクター「明智かめまる」とのコラボベーグル。ホワイトチョコのベーグルに、メロンパン風クッキー生地の帽子を被せ、グラニュー糖をのせて焼き上げました。

プレーンベーグル

北海道産小麦、天然の白神こだま酵母、塩と水だけでもっちり、しっとりと焼き上げました。自然な甘さと旨味を一番味わえるシンプルなべーグルです。

ベーコンチーズのカレー風味

カレー味のベーグルにベーコンとチーズを巻き込んで、仕上げにパルメザンチーズをトッピング。食欲をそそる一品です。

抹茶もち大納言

抹茶生地に大納言甘納豆とおもち(求肥)を巻き込んだ和テイストなベーグルです。

SHOP info

ショップ案内

〒612-0826 亀岡市篠町篠新畑田5-1橘テナント1

▷亀岡市街からお車で
国道9号線を亀岡から京都方面へ
合戦野交差点を左折
次の交差点手前左手にある橘テナント内、一番手前がこころパンです。
敷地内駐車場 01 
長時間の駐車は他のお客様のご迷惑となりますのでお控えください。
自転車やベビーカーは店舗前に駐輪可能です。

【営業日】:火・水・金・土
【営業時間】: 11:00〜15:00

亀岡 篠のベーグルショップ

CocoroPan

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