ギャラリー | こころパン教室

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お友達に頼まれて、クルミとレーズンのイギリス食パン🍞を焼きました😊
今日は湯種法で焼きましたよ🎵
しっとりもっちりしてるかな😂
#亀岡天然酵母パン教室
#クルミレーズン食パン🍞
#湯だね食パン

寒空の中、散歩してるときに眺めた山桜。去年写真に残した、満開の姿を思い出しながら焼いた桜あんパン😊
久しぶりのクリームパンや塩ぱん、チョコチップとマカダミアナッツとアーモンドを入れたショコラカンパーニュなど。
やっと緊急事態宣言が3月から解除となりますね🎵
十分に予防対策をしてレッスンを再開します😆
興味のある方はホームページから申し込みして下さいね🍞
#亀岡天然酵母パン教室
#桜あんパン
#クリームパン
#塩ぱん
#ショコラカンパーニュ

たっぷりリンゴを入れたリングぱん。リンゴは何も使わすレンジでチンしただけなのに、とっても甘い👍🍎

そして孫達の好物の
マーブルチョコ食パン🍞
今日はまずまずの出来でした😂
#亀岡天然酵母パン教室
#リンゴのリングパン
#チョコマーブル食パン

緊急事態宣言のため、レッスンを休止してるので、色々焼いてみた😂
ブロッコリーごろごろ食パン、チョコバナナ食パン、みそパン、黒糖クルミレーズンベーグル、ブルーベリーとクリームチーズベーグル。

みそパンは朝食にお味噌汁と食べても美味しそうなパンです。ブロッコリー食パンは朝不足しがちな野菜が摂れるので健康的👍
次は何を焼こうかな🍞
#亀岡天然酵母パン教室
#ブロッコリー食パン
#チョコバナナ食パン
#みそパン
#黒糖クルミレーズンベーグル
#ブルーベリーとクリームチーズのベーグル

今日は生地の冷凍に挑戦😊 クランベ

今日は生地の冷凍に挑戦😊
クランベリーとクリームチーズのベーグルと栗あんパン。
いつもと同じ位に膨らみました👍
クランベリーの甘酸っぱさとクリームチーズも美味しい👌
お昼にいただきました😂
#亀岡天然酵母パン教室
#冷凍パン生地
#クランベリーとクリームチーズのベーグル
#栗あんパン

ショコラカンパーニュと、バケット🥖。
最近ハード系のパンを研究中😂💦
ショコラカンパーニュはクープの開きが悪いところが😓
バケットはクラストはパリパリで切ってみると、小麦の香りがしっかりしました👍
#亀岡天然酵母パン教室
#ショコラカンパーニュ
#バケット

スイートブールを焼いてみました。
思いのほか膨らんで、みんな仲良くくっついてしまいました💦😂

でも生地は綿菓子みたいにふわふわで、今部屋中に甘い香りが充満してます😄
生地にはキャラメルチョコチップを練り込みました🎶
#亀岡天然酵母パン教室
#スイートブール
#キャラメルチョコチップ

チョコマーブルのベーグルとイチゴジャムとホワイトチョコのバトン😊

このベーグル、ひとつとして同じ柄が無い😂
お店にこうして並んでたら、皆どれを選ぶんか悩むでしようね。
ココア生地の多い方かな⁉️
でも、材料は全部同じ分量ですよ😆
ココアはブラックココアを使いました(*^-^)

#チョコマーブルのベーグル
#イチゴジャムとホワイトチョコのバトン
#ブラックココア

今日は中級レッスンの２回目。
黒糖あんパンとベーコンチーズエピを焼きました。
どちらもとても美味しいと笑顔😄
ご家族への持ち帰りパンもたくさん😂
美味しい話で盛り上がるかな🍞

#亀岡天然酵母パン教室
#黒糖あんパン
#ベーコンエピ

最近焼いたパン達と、今夜から遊びに来る孫達のために用意したもの😂

10月からパン教室を始め、色々な方との楽しい出会いや発見がありました。
来年もパン作りを通して、沢山の笑顔に出会えることを楽しみにしています😆

その為にも、コロナに感染しないように年末年始は孫達とステイ🏠で楽しみたいた思います🎯
皆さん良いお年を(*^_^*)

#亀岡天然酵母パン教室
#ミックスフルーツマフィン
#ダブルチーズとコーンのパン
#くるみチョコベーグル
#オレンジチーズパン
#あんこロールパン
#チョコスティックパン
#無花果、くるみ、クランベリーのハードパン
#お正月のおもちゃ

昨日、元気そうなほうれん草を買ったので、朝食が野菜不足気味の私用に食パンにしてみました😂
色が綺麗で、ほうれん草の匂いもほとんどしません😊
子供達にもいいなと思いながらいただきました🍞
午後には、オレンジピールとクリームチーズのベーグル。
もちもちしてgood👍

#亀岡天然酵母パン教室
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#オレンジピールとクリームチーズのベーグル
#野菜不足解消

今日は体験レッスンの日でした。姉妹で受講に来てくれました😄
色々お話しながら、ちぎりリングパンを焼いて試食しました😆
来月からお二人でコースレッスンの受講が決まりました。楽しみです🎵

#亀岡天然酵母パン教室
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#ちぎりリングパン
#姉妹

今日は中級レッスンの1回目でした😊

今日は中級レッスンの1回目でした😊
ハイジの白パンとうぐいす豆のリスティックです。
ハイジの白パンは真っ白にや焼けて、中はふんわりな事に感動✌️

試食は作ってあった、シュトーレンと一緒にいただきました。今日のスープは頂いた柔らかい大根と、生姜を入れた体の温まる和風スープ🍜
和洋折衷😂

#亀岡天然酵母パン教室
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#うぐいす豆のリスティック
#大根と生姜の和風スープ

枝豆とカマンベールのプロセスチーズのパンときな粉あんパンです😊
枝豆のパン生地は、ライ麦粉と薄力粉も入れてみました。
もちもちしてビールに合いそう🍺。私は飲めないけど💦

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#ビールのつまみ

チョコレートシュトーレンと基本のシュトーレンを焼きました😊

クリスマスが近づきシュトーレンレッスンの問い合わせがあったので、12月3日と13日にシュトーレンのレッスンを入れました🎅

興味のある方はホームページのお知らせを見てくださいね🎵
プロフィールのURLからも飛べます。@cocoropan_kameoka
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#クリスマス
#パン教室
#亀岡パン教室

三連休中に焼いたパンと喉がイガイガする時に効果があるという、大根の蜂蜜シロップを作って保存しました😊

#ウインナーパン
#きな粉あんパン
#チョコチップパン
#チョココルネ
#蜂蜜大根のシロップ
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色んな所でクリスマスの飾りつけを見かけるようになったので、シュトーレンとスノーマンとサンタさんのクッキーを焼きました😊

クッキーはバターオフ、クリームチーズとクランベリーか入ってます🍪

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#クリスマス
#クッキー

長野のお土産にりんごをいただいたので、皮もまるごと🍎リングパンに。
カスタードクリームたっぷりのクリームパンも焼きました。
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先日体験レッスンをしていただきました。
メニューはちぎりリングパンです。
発酵を待つ間に色々なお話が出来て楽しい時間となりました😊
私が焼いたパンを試食して、生徒さんが焼いたパンはご家族のお土産になりました。反応が楽しみです🎵

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昨日は天然酵母cocoropan教室1期生の初級コースの５回目でした😊
黒ごまダブルチーズパンとリスドールと全粒粉のシンプルな田舎パンの二種類を焼いていただきました。

１回目から比べると、捏ねや丸めが随分上達されて、こちらが感動します😆
お持ち帰りのパンは、ご家族がとても美味しいと言ってくださるとか。何よりの励みになります✌️

#亀岡天然酵母パン教室
#黒ごまダブルチーズパン
#田舎パン

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